Цитранж

Цитранж (лат. Citrange, ботаническое название Citroncirus webberi) — это межродовой гибрид сладкого апельсина (Citrus х sinensis) и понцируса трехлисточкового, также известного как трифолиата (Poncirus trifoliata).

История и происхождение

Гибрид был целенаправленно выведен американским ботаником Уолтером Теннисоном Свинглом (W.T. Swingle) в начале XX века (на рубеже 1900-х годов) в Министерстве сельского хозяйства США.

Целью селекции было создание цитрусового дерева, которое сочетало бы в себе: Морозостойкость трифолиаты: Трифолиата — самый холодостойкий представитель цитрусовых, способный выдерживать морозы до -15...-20 °C. Качество плодов апельсина: Сладкий вкус и сочность.

Внешний вид и характеристики

• Дерево. Обладает мощной корневой системой и высокой устойчивостью к неблагоприятным почвам. Листья у цитранжа — характерная черта, унаследованная от трифолиаты: они состоят из трех листочков (отсюда и название trifoliata).
• Плод. Внешне напоминает небольшой апельсин, но обычно более мелкий и сплюснутый. Кожура ярко-оранжевая.
• Вкус. Главная проблема гибрида — вкус. Несмотря на усилия селекционеров, цитранжи в большинстве своем имеют горьковатый, смолистый или резкий привкус, унаследованный от трифолиаты. Мякоть сочная, но несъедобная в свежем виде из-за горечи.

Применение

Поскольку плоды цитранжа не подходят для употребления в пищу в свежем виде, его сфера применения строго ограничена агротехникой:

1. Подвой (Главный способ использования). Цитранж — один из самых популярных подвоев в мировом цитрусоводстве. На него прививают почки сладких апельсинов, лимонов и грейпфрутов. Полученные деревья:
   • Становятся значительно более морозостойкими.
   • Хорошо растут на тяжелых, глинистых и влажных почвах, где обычные цитрусовые погибают от «сухой корневой гнили».
   • Имеют карликовый рост, что удобно для садов.
   • Самые известные подвои: 'Carrizo' и 'Troyer' (гибриды трифолиаты и апельсина сорта Вашингтон Навел).
2. Пищевая переработка. Некоторые сорта цитранжа (например, 'Rusk') менее горькие. Их используют для приготовления мармелада и джемов (высокое содержание пектина) и ароматизации напитков и ликеров.

Интересные факты

Трифолиата (один из родителей цитранжа) настолько сильно отличается от настоящих цитрусовых, что современные ботаники часто выделяют её в отдельный род Poncirus. Поэтому цитранж считается «полуцитрусовым» растением.

Существует и дальнейшее развитие этой линии — гибрид самого цитранжа с кумкватом, называемый цитранжкват. Он используется как декоративное растение для прохладных климатов.

Синонимы: Citrange, Citroncirus webberi

Разделы: цитрусы, сорта и гибриды,