Киновский (коньяк)

https://wine-shopper.ru/

Киновский (Kinovsky) — российский коньяк, первоначально созданный Московским винно-коньячным заводом «КиН». Марка появилась в 2005 году и получила название по имени предприятия: в самом слове «Киновский» обыграно сокращение «КиН» — «Концентраты и напитки». Впоследствии бренд перешёл к группе «ALVISA», поэтому современный «Киновский» уже не связан непосредственно с прежней производственной площадкой в Москве.

История

История «Киновского» начинается с Московского винно-коньячного завода «КиН», основанного в 1940 году в Химках как предприятие по производству безалкогольных напитков. Винно-коньячное направление появилось здесь в советский период, а после приватизации в 1994 году завод стал активно развивать производство крепких напитков.

Важным этапом стало начало импорта французских коньячных спиртов в конце 1990-х годов. Предприятие специализировалось на работе с французским сырьём и использовало классические технологии производства коньяка. В 2005 году, к 65-летию завода, была создана собственная марка «Киновский», которая со временем стала одной из наиболее известных российских марок массового коньячного сегмента.

В 2021 году производственная площадка «КиН» в Москве была закрыта, а выпуск продукции был переведён на другие предприятия. В конце 2021 — начале 2022 года права на бренд «Киновский» перешли к группе «ALVISA». Таким образом, современный «Киновский» следует рассматривать как продолжение марки, а не как продукцию исторического московского завода.

Производство

Изначально «Киновский» создавался преимущественно на основе французских коньячных спиртов. Для ранних версий использовались спирты из региона Коньяк, что было одной из особенностей марки на российском рынке.

Современная продукция выпускается уже в рамках производственной системы нового владельца. Линейка включает коньяки различной выдержки, а возраст спиртов становится главным фактором различия между отдельными версиями.

Классическая крепость продукции составляет 40 % об.

Линейка

Основные версии «Киновского» представлены выдержками 3, 4, 5, 7 и 10 лет. Наиболее распространены молодые версии, тогда как десятилетний вариант относится к более выдержанной части линейки.

Трёхлетний коньяк отличается более лёгким характером, с выраженными ванильными, фруктовыми и древесными оттенками. Пятилетний становится заметно более округлым и насыщенным, а в семилетнем сильнее проявляются сухофрукты, пряности и дуб.

Десятилетний «Киновский» имеет более сложный букет с тонами выдержанного дуба, ванили, сухофруктов, орехов и шоколада.

Вкус и аромат

Для молодых версий характерны золотисто-янтарный цвет, ваниль, лёгкие фруктовые ноты и мягкая древесность. По мере увеличения выдержки появляются сухофрукты, карамель, орехи, шоколад и пряности.

В более выдержанных версиях вкус становится плотнее и продолжительнее, а дубовые и пряные оттенки лучше интегрируются с фруктовой основой. Десятилетний коньяк обладает наиболее выраженным характером выдержанного напитка.

Название и образ марки

Название «Киновский» напрямую связано с историческим названием Московского винно-коньячного завода. Это один из интересных примеров российского бренда, в котором название предприятия постепенно превратилось в самостоятельное торговое имя.

При этом название не следует понимать как указание на отдельный географический район производства: оно связано именно с историей марки и предприятия «КиН».

Интересные факты

«Киновский» был зарегистрирован как торговая марка ещё в период работы Московского винно-коньячного завода и с самого начала воспринимался потребителями как его фирменный коньяк.

В 2005 году марку создавали именно как собственный бренд «КиН», поэтому выделение первых букв «КиН» в названии было частью фирменного образа.

История марки хорошо показывает, как российский алкогольный бренд может продолжить существование после смены владельца и производственной площадки, сохранив первоначальное название и узнаваемость.

Синонимы: Kinovsky

Разделы: коньяк и арманьяк,